ポリリン酸ナトリウム
用途
- 食肉結着剤
- 乳化剤
基本情報
CAS NO | 7758-29-4 |
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化学式 | Na5P3O10 |
荷姿 | 25KG紙袋 |
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製品規格
製品名:食品添加物 ポリリン酸ナトリウム (トリポリリン酸ナトリウム) | |
試験項目 | 規格値 |
外観 | 白色粉末 |
水溶状(5%溶液) | 殆ど澄明 |
P2O5【%】 | 56.0~58.0 |
pH(1%溶液) | 9.2~10.2 |
乾燥減量(110℃ 4時間)【%】 | 0.5以下 |
Cl【%】 | 0.01以下 |
SO4【%】 | 0.01以下 |
Fe【%】 | 0.003以下 |
Pb【%】 | 0.0004以下 |
As【%】 | 0.0001以下 |
正燐酸塩 | 限度内 |